Ce matin une envie irrésistible de pêcher… Départ de Toulouse un peu tard, un petit passage sur le No-Kill du SALAT à ASPET où je parviens à ramener deux petites truites très combatives…puis plus rien! Je laisse le SALAT pour rejoindre l’OURSE, plus exactement « L’AUBERGE de L’OURSE à AVEUX (Moulin d’Aveux Rte de Mauléon Barousse. AVEUX 05 62 99 20 68) Un menu à 15 euros, délicieux, mais trop copieux! Et l’accueil de Jean-Louis le chef, qui me conseille de faire un tour sur le magnifique parcours le long de l’auberge! Le temps de me préparer, il a fini son service et m’accompagne pour me montrer le site… En fait, il me guide, me montre les éclosions, m’amène sur les gobages, pleins de petites truites superbes et très joueuses, pas faciles à prendre pour moi le débutant…mais je fini par ferrer une superbe truite de plus de 35 cm qui me fait croire que j’ai un peu progressé!!! Amis moucheurs si vous connaissez l’auberge et Jean-Louis vous savez que c’est vraiment que du plaisir, si vous ne connaissez pas encore, je vous recommande de venir découvrir ce lieu et ce passionné… Une chambre confortable sur la rivère, une table pleine de surprises et de raffinement et un accueil que vous n’oublierez pas… Didier
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